زیست‌شناسی

  • چهل و دومین نشست یکشنبه های انسان شناسی و فرهنگ با عنوان «انسان شناسی زیستی » در روز 21 دی ماه 1393 درمرکز مشارکت های فرهنگی هنری شهرداری تهران برگزار شد. در ابتدای نشست آقای دکتر حامد وحدتی نسب نائب رئیس انجمن علمی باستان شناسی ایران و عضوهیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس و نویسنده کتاب های «پیدایش انسان» ، «باستان شناسی پارینه سنگی ایران» و مترجم کتاب «انسان از آغاز تا 4500 سال پیش از میلاد» با نمایش اسلایدهایی در رابطه با موضوع «مرگ آگاهی درانسان عصر پارینه سنگی» به سخنرانی پرداختند .

    24 ژانویه 2015
  • مفهوم نژاد یکی از مناقشه برانگیز­ترین مفاهیم در جهان انسانی است که جنگ­ها، آوارگی­ها و مرزبندی­های بسیاری را به جمعیت­های گوناگون تحمیل کرده است.  تنها در قرن بیستم بود که این مفهومِ منتسب به زیست شناسی، در ترکیب با ایدئولوژی سیاسی، زمینه­ را برای شعله­ور شدن آتش خونبارترین جنگ تاریخ بشر فراهم کرد، جنگی با بیش از 60 میلیون نفر تلفات انسانی. اما مفهوم نژاد از نظر علم زیست­شناسی تا چه حد قابل اعتنا است و چه نسبتی با مفاهیم علمی دیگر همچون سازگاری با محیط دارد؟ چه رابطه­ای میان نژاد و تنوع ژنتیکی در میان انسان­ها وجود دارد؟

    13 ژانویه 2015
  • پوستر: محسن صف‌شکن

    11 ژانویه 2015
  • مقدمه: مطالعات غذایی، گستره مراحل اجتماعی  مثل تولید ارزش اقتصادی- سیاسی، تولید ارزش نمادین و ساخت اجتماعی حافظه را نشان می دهد. این گونه مطالعات، اهمیت مباحث وابسته به مزایای فرهنگی و ماتریالیسم تاریخی را دربرابر توضیحات نمادین یا ساختاری رفتار بشر بیان کرده اند. 7 قسمت فرعی نمونه های کلاسیک اتنوگرافی غذا شامل ؛ مواد و وسایل واحد،  غذا و تغییراجتماعی، امنیت غذایی، خوردن و تشریفات مذهبی، خوردن و هویت، و اصول آموزشی هستند

    11 ژانویه 2015
  • در دهه‌های 1970 و 1980 میلادی، باستان‌شناسی تجربی و خلاق به نام گلین ایزاک اعتقاد داشت درک گذشته از طریق شبیه‌سازی‌های مستقیم آن با زمان حال بهتر صورت می گیرد. او و دانشجویانش برای فهم اینکه هومونین‌های اولیه چگونه از منابع غذایی حیوانی استفاده می‌کرده‌اند به مطالعه رفتار و اکولوژی گوشتخواران امروزی روی آورده بودند...در بسیاری از اکوسیستم‌ها حتی بعد از این‌که تغذیه حیوان شکار شده تمام می‌شود، لاشه شکار منبعی غنی از چربی و پروتئین در قالب مغز استخوان و مغز را فراهم می‌کند که تامین کننده غذای گروهی از حیوانات لاشه خوار است که شاید زمانی هومونین‌های اولیه را نیز شامل می شده است.

    03 ژانویه 2015
  • ایران تنها کشور اسلامی و شیعه‌ی رسمی است با مذهب شیعه‌ی دوازده امامی به عنوان شکل [دینی] غالب. به دلایل گوناگون، تا حدی به سبب رویکرد تأویلی به فقه در تشیّع دوازده امامی، و نیز به خاطر سایر وجوه فرهنگ ایرانی، رهیافت ایرانیان به علم پزشکی و تکنولوژی اساساً متفاوت از رهیافت‌های مشابه در بیشتر کشورهای اسلامی است. در ایران، آنچه از نظر اسلام قابل قبول تلقی شود یا نشود پیوسته بر مبنای شرایط اجتماعی، سیاسی، اقتصادی و تکنولوژیک به بحث گذاشته می‌شود.

    29 دسامبر 2014
  • هدف نهایی طبیعت­ گرایی این است که به اصلِ «رشد ­کننده» یا «نقصان ­یابنده» اولویت­ ها و علایق توجه داشته ­باشیم. زیرا ظرفیت­ ها به طور نا­ منظم شکوفا می ­شوند و هیچ توسعه و پیشرفت پهلو ­به­ پهلویی وجود ندارد. پس باید درست وقتی تنور داغ است فرصت را غنیمت بشماریم؛ چرا که نخستین سرآغازهای قدرت، ارزشمندترین­ های آن هستند. بنابراین علیرغم تصور ما، روش­ های رفتار در دوران اولیه کودکی، خلق و خوها و شرایط

     

    09 دسامبر 2014
  • ده سال پیش من باید می گفتم که هر اعتراضی درباره غذا بسیار بهتر بود، اما  بزرگتر شدم و غذا جز پراهمیت ترین بخش زندگی ام شد.... .
    قضاوت راجع به غذا، شمار ِزیاد ِکتاب آشپزی و راهنمای رستوران ها که سالیانه منتشر می شد، موضوع مکالمه دوستانه بود. رستوران ها امروزه درباره انواع روش های جلبِ مشتری که در ده سال گذشته بیشتر در فیلم ها رواج داشت، صحبت می کنند. مثل تکنولوژی آشپزخانه- مخلوط کن ها، سنگ آسیابها، بخارپزهای سبزیجات، اوون ها و ماکروویوها - و استراحت. دیگر؛ تحریک چیزهای وابسته به علایقِ یکبار ذخیره کردن در ماشین ها ...

     

    29 نوامبر 2014
  • وقتی سگ­ها گرمشان می­شود، نفس نفس می­زنند و در همین حال بزاق دهان‌شان بر روی فرش شما می­ریزد. ما گاهی به شدت عرق می­کنیم. یک بازیکن پرتاب کننده در بیس­بال ممکن است در هنگام بازی در وقت نهم، در یک عصر گرم ماه جولای، 10 پوند از مایعات بدنش را از دست بدهد. افرادی که توانایی عرق کردن را از دست می­دهند (وایتی فورد، بازیکن بزرگ تیم یانکی­های نیویورک، در اواخر دوران ورزشی­اش این مشکل پزشکی را داشت)، با خطر جدی گرمازدگی مرگبار مواجه هستند. هنگامی که انسان­های اولیه شروع به راه رفتن در حالت ایستاده کردند، بی­شک از جنگل خارج شدند و در معرض آفتاب سوزان حاره­ای قرار گرفتند.

    17 نوامبر 2014
  • تصویر: داروین جوان
    فکر کنید دانشمندی برجسته ­اید که به مدت 20 سال، شبانه روز بر روی نظریه­ای پیش­گامانه که یقین دارید انقلابی در علوم زیستی پدید می­آورد، کار می ­کنید. بعد ناگهان روزی بسته­ ی پستی کوچکی از همکاری دریافت می­کنید که معصومانه پیش‌نویسی از مشروح همان نظریه را ضمیمه­ ی نامه کرده است. به ­علاوه، در متن نامه از شما تقاضا شده تا به بهبود نظریه کمک کرده و پیشنهادات خود را در راستای چگونگی انتشار آن اعلام کنید.برای خواندن مطلب کامل در زیر کلیک کنید:

     

     

    02 نوامبر 2014

صفحه‌ها