نقشه‌های مصرف (3): نقشه‌ی مصرف میوه‌ی تازه در جهان

شایسته مدنی

مصرف میوه‌ی تازه در سال 2013 به میزان زیادی در آسیا، اقیانوسیه و شرق اروپا وجود دارد. در این مناطق ضمن اینکه وفور مواد غذایی تازه به چشم میخورد، فرهنگ پخت و پز خانگی و مصرف غذای تازه به قوت خود باقی است. در برابر این فرهنگ مشاهده می‌شود که مصرف مواد غذایی تازه در غرب اروپا و شمال آمریکا، به دلیل ارجحیت سبک زندگی پرمشغله و فرهنگ راحت‌طلب بسیار کمتر بوده و مواد غذایی بسته‌بندی و فرآوری شده، مصارف اصلی را به خود اختصاص داده‌اند.

منبع:

http://blog.euromonitor.com/2014/03/fresh-food-consumption-around-the-world.html

 

دوست و همکار گرامی


چنانکه از ​فعالیت های داوطلبانه کانون ​«انسان شناسی و فرهنگ» و ​مطالب منتشر شده​ در سایت آن​ ​بهره می برید و انتشار آزاد این اطلاعات ​و استمرار این فعالیت ها را مفید می دانید، لطفا در نظر داشته باشید که در کنار همکاری علمی، نیاز به کمک مالی همه همکاران و علاقمندان نیز وجود دارد. کمک های مالی شما حتی در مبالغ بسیار اندک، می توانند کمک موثری برای ما باشند.

لطفا کمک های خود را به حساب زیر واریز کنید و در صورت دلخواه با ایمیل به ما اطلاع دهید.

شماره حساب بانک ملت: 117360766


شماره شبا: IR98 0120 0000 0000 0117 3607 66


شماره کارت: 7634-4916-3372-6104


به نام آقای رضا رجبی